Vino Bobal Crianza en botella clásica

Vino vinificado en depósitos de cemento, con remontado suave, levaduras autóctonas y clarificación con gelatina de origen vegetal. Fermentación malolactica en barrica

22,00

Por gran demanda de nuestros clientes, hemos creado “Bobale”, una edición limitada de botellas de uva bobal del año 2018 con 14 meses de crianza en barricas francesas de tercer uso, fermentadas en depósito de cemento, con pie autóctono de Utiel Requena, segunda fermentación (maloláctica) en barricas de roble francés.

El vino Bobale es un vino muy especial, el nombre es un juego de palabras entre Bovale, una típica variedad de uva italiana de origen sardo, considerada la Bobal española y una etiqueta atrevida, el Manneken Pis de Bruselas.