Élevage dans des amphores d'argile
pour mieux exprimer le terroir et les variétés indigènes, sans l'invasion du bois.
L'argile assure l'oxygénation, permettant au vin d'évoluer, mais sans ajouter de saveurs exogènes.
- facile à déplacer
- facile à nettoyer
- scellement hermétique
- thermoscellage garanti
